Kalb
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Die vier Kälber – ein Stierkalb und drei Kuhkälber – waren eine Sensation.
Erlebnis im Stall

Plötzlich liegen Vierlinge im Stroh

Vor 36 Jahren gab es bei der Familie Stettler aus Gasel BE eine grosse Überraschung im Stall. Mittendrin die Simmentalerkuh Erika.

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Nicht jeder Miststock präsentierte sich im vergangenen Jahr beim Besuch der Kontrolleure so perfekt. Sickersaftaustritt bei der Hofdüngerlagerung schadet dem Image der Landwirtschaft.
Bio Schwyz

Von fitten Kälbern und falschen Blitzableitern

Die Schwyzer Biobäuerinnen und -bauern diskutierten an ihrer Tagung über Strategien zu einer verbesserten Kälbergesundheit und die Herausforderungen bei den Betriebskontrollen.

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Fleischkonsum ausser Haus gab zu reden: Anicom-Geschäftsleiter Christian Probst, Verwaltungsrätin Tanja Müller und Gastreferent Adrian Schärz, Transgourmet (v. l.).
Tierproduktion

Schlanke Anicom erfreut sich am Marktverlauf

Der Tiervermarkter gab sich schlankere Strukturen und berichtete den Zentralschweizer Kunden vom guten Schweinemarkt. Grosses Sorgenkind hingegen bleibt der Kälbermarkt.

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Unübersichtlicher Kälbermarkt: Gerade im Winterhalbjahr könnte die Ausmast auf dem Geburtsbetrieb entlasten.
Fachfrau

Im Winter einige Tränker selber mästen

Die bäuerliche Kälbermast ist in den letzten Jahren schweizweit stark unter Druck geraten. Heute fehlen Plätze für die Mast. Gefordert sind nun auch die Milchproduzenten.

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Diese Kälber haben ein gesundes Haarkleid: Es ist glatt anliegend und hat einen natürlichen Glanz.
Tierhaltung

Das Fell als Gesundheits-Indikator

Die Hokovit-Fachtagung griff das Thema «Gesundes versus struppiges Haarkleid» auf. Mögliche Gründe eines stumpfen Haarkleides wurden aufgezeigt und Christian Geisseler erzählte von seiner betrieblichen Veränderung mit positiver Auswirkung.

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Alte Bekannte

Die Tränker und dieser Butterberg

Anicom, ASF und SMP äussern sich zum Tränkermarkt. Die Geburtsbetriebe sind gefordert – es braucht Marktentlastung.

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Kälber sind sensible Wesen. Durchfall und Lungenerkrankungen können mit gezieltem Management deutlich reduziert werden. Wir haben wichtige Punkte in einer Liste zusammengefasst.
Kälbergesundheit

Den Jüngsten das Leben erleichtern

Die Abkalbesaison hat begonnen. Es ist Zeit, sich an die wichtigsten Massnahmen für gesunde Kälber zu erinnern.

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Sie stand mit 40 kg Milch auf dem Platz: Die SF-Kuh Bader’s Florino Mira ging im Ring für 3350 Franken weg.
Auktion Langenbruck

Hohe Qualität und gute Preise an der Zucht- und Nutzviehauktion

50 Tiere waren im Katalog der Nutzviehauktion von Langenbruck BL aufgeführt. Die Kühe und Rinder lösten gute Preise, hingegen gab es für die Kälber keinen Markt.

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Fachmann

Das steckt hinter geblähten Kälbern

Bei den Kälbern gibt es zwei verschiedenen Arten von Blähungen. In den ersten beiden Lebenswochen befindet sich das Gas vor allem im Labmagen. Pansentympanien hingegen sind gekennzeichnet durch eine Vorwölbung vor allem in der linken Flanke.

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Kälber aus der Milchproduktion

Kritik an «NZZ» und Denner: Fehltritte bringen Branche in Aufruhr

Eine journalistische Fehlleistung und ein fragwürdiges Angebot eines Discounters treiben Bauern, Verbände und Handel um.

Mutterkühe

100'000 Stück Natura-Veal wurden geschlachtet

Vor 15 Jahren wurde das Programm aus der Taufe gehoben. Weiterhin sind Produzenten gesucht.

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Auch in Kanada stehen die Frühlingsarbeiten an. Das frisch gerodete Feld wird mit der Egge bearbeitet, damit später Futter für die Kühe eingesät werden kann.
Reise in die Heimat

Alexandra Ruckstuhl und ihre Familie gewinnen etwas Abstand

Die Auswandererin und ihre Familie haben die Verwandtschaft in der Schweiz besucht. Daheim wird es indessen wärmer, das Abkalben und die Frühjahrsarbeiten gehen los.

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Die Kühe schauen jeden Morgen wehmütig nach draussen und hoffen, dass das Wetter den Weidegang zulässt. Bei Frost und Dauerregen müssen sie nämlich drinnen bleiben.
Jahreszeitenwechsel

Auswandererin: Regen «en masse» und einiges an Arbeit für Lena Junker

In Frankreich lässt der Frühling auf sich warten. Dafür kann die frisch gebackene Hofbesitzerin andere Arbeiten ins Visier nehmen – zum Beispiel den Umbau des Wohnhauses.

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Erinnerungen an die Kindheit

«Wenn nicht Pferde, dann Kälber», dachten sich Marianne Stamm und ihre Schwestern

Kühe und Kälber hatten auf dem kanadischen Hof der ausgewanderten Familie Lehmann eine wichtige Stellung. Sie gaben nicht nur Milch, sondern waren auch Spielkameraden für die Kinder.

Rettungseinsatz

Aus dem brennenden Stall in Sicherheit gebracht

Bei einem Stallbrand im solothurnischen Günsberg konnten Feuerwehr, Polizei und helfende Landwirte alle Tiere rechtzeitig in Sicherheit bringen.

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Kälbermäster

Hohe Kosten trüben gute Marktsituation in der Kälbermast

Der Verband der Kälbermäster von Obwalden, Nidwalden und Uri traf sich in Dallenwil zur 52. Generalversammlung.

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Nachgefragt

«Die Tränkekälber müssen widerstandsfähiger werden»

Nach 17 Vorstandsjahren trat Wendelin Jud als Vertreter Sektion St. Gallen an der 72. Delegiertenversammlung des Schweizer Kälbermäster-Verbandes (SKMV) zurück.

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Kälbermäster-Verband

Kälbermäster zeigen sich an ihrer DV kämpferisch

2023 wurden über 1400 Mastkälber mehr in die Schlachthöfe geliefert als das Jahr zuvor. Auch die Preise waren erfreulich. Die Kosten sind aber angestiegen.

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Mutterkuhhaltung

Ambitioniertes Ziel: Mehr als zwei Kälber pro Kuh und Jahr

Intensive Natura-Veal-Produktion ist eine Herausforderung. Familie Kneubühler aus dem Luzernischen Ufhusen hat einen gangbaren Weg für sich gefunden.

AboVideo
Hans Braun bei seinen Kühen und Kälbern: Der Betriebsleiter hat laufend seine Strategie angepasst und weiterentwickelt.
Muttergebundene Kälberaufzucht

Hans Braun: Seine Visionen führen zum Erfolg

Vor 25 Jahren hat sich die Familie Hans und Sandra Braun von der Hochleistungszucht verabschiedet. Der Weg war steinig, hat sich aber gelohnt.

Unterstützung für Umstellung

Fachstelle Muka und ProTier lancieren Kampagne zur Förderung der Mutter-Kalb-Haltung

Kostenlose Beratung und finanzielle Unterstützung sollen die Verbreitung der muttergebundenen Kälberaufzucht in der Milchproduktion vorantreiben. Dazu werden Spenden gesammelt.

Tierschutz-Vorgaben

Kälber brauchen Milch – aber dazu auch Wasser und Rohfasern

Um den Durst zu stillen und für die Entwicklung ihrer Mägen brauchen Kälber mehr als nur Milch. Zwei Fachinformationen erläutern, was die rechtlichen Vorgaben in der Praxis bedeuten.

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Gesunde Tiere machen viel Freude und sind auch betriebswirtschaftlich interessant: Claudia und Alois Renggli investieren viel Zeit in die Beobachtung ihrer rund 100 Mastkälber.
Kälbermast

Von null auf hundert Mastkälber

Während andere der Kälbermast den Rücken kehren, stieg die Familie Renggli aus Ebikon LU 2023 neu in den anspruchsvollen Betriebszweig ein.

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Swiss Beef

Mäster wollen nur noch geimpfte Tränker

Die Mäster sagen dem Antibiotikaeinsatz den Kampf an. Die Zeit der Grabenkämpfe zwischen Geburtsbetrieben und Mästern soll den Tieren zuliebe vorbei sein. Würden alle an einem Strick ziehen, wäre die wirtschaftliche Situation für die Kälber- und Munimäster besser.

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Tränkermarkt

Dringend gesucht: Kälbermäster

Die Branche sucht Lösungen, damit Kälber nicht zum unliebsamen Nebenprodukt werden. Dazu müssen auch die Milchproduzenten wieder vermehrt Verantwortung für ihren Nachwuchs übernehmen, denn viele bäuerliche Kälbermäster haben in den vergangenen Jahren aufgegeben.

Viehzucht

Grosser Erfolg an der Kälberauktion in Burgdorf

95 Zuchtkälber wurden am Donnerstag, 4. Januar an der Auktion im Bernbiet aufgeführt. Davon gehörten 55 Stück Frédéric Bachmann aus Estavayer-le-Lac FR. Einzelne Tiere erzielten Preise von über 2000 Franken.

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«Neue Entwicklungen in der Kälberhaltung Europas»: Nach einer Bürgerinitiative muss der Gesetzgeber über die Bücher.
Tierhaltung in Europa

Ist in der EU jetzt Schluss mit der Igluhaltung von Kälbern?

Eine Kampagne mit dem Schlagwort «Beendet das Käfig-Zeitalter» will unter anderem die Haltung von Kälbern in Iglus verbieten. Nun ist die Europäische Gesetzgebung gefordert.

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Marktkommentar

Die Preise für Tränker sind im Tief

Durch die vermehrte gesexte Besamung sowie die Mastrassenbesamungen, fallen vermehrt AA-Tränker an, die nicht alle in die Grossviehmast gehen. Allgemein ist das Tränkerangebot in diesen Wochen zu hoch für die bestehenden Mastplätze. Ein Marktkommentar von Heinz Minder, Marktspezialist bei den Schweizer Milchproduzenten.

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Die Nachfrage nach reinen männlichen Milchrassenkälbern ist aktuell sehr bescheiden.
Preise im Keller

Es stockt wieder im Tränkermarkt

Die Preise für milchbetonte Milchrassen-Tränkekälber sind noch einmal gefallen. Immer weniger Tiere gelangen in den Kälbermastkanal.

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Schwarzbach Aslan Hanova von Urs und Florian Matter aus Rubigen BE anlässlich der Bernischen Eliteschau 2023. Hanova wurde dort Miss SF und zur Miss BEA gekürt.
Kuh der Woche

Die Miss BEA Hanova erlitt eine Schwergeburt und wäre fast daran gestorben

Die wunderschöne SF-Kuh von Florian Matter aus Rubigen BE hatte ihre Kalbung fast nicht überlebt. Mittlerweile hat sie sich wieder erholt.

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Thomas (links) und Marc Grüter stehen vor einem ihrer John Deere-Traktoren.
Suisse Tier 2023

Familie Grüter setzt auf Effizienz im Stall und auf dem Feld

Thomas und Marc Grüter führen einen grossen Biobetrieb mit verschiedenen Betriebszweigen. Durch Arbeitsteilung und Spezialisierung gewinnen sie an Effizienz. Dabei spielen Maschinen eine Rolle – aber noch fast wichtiger sind die Mitarbeitenden.

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Eine ruhige Arbeitsweise ist optimal, wenn die Kälber geschoren werden müssen.
Coiffeurtermin mit dem Lehrling

Lehrling Jan Lüscher hat es mit einer haarigen Angelegenheit zu tun

Auch Kälber müssen von Zeit zu Zeit geschoren werden. Jan Lüscher setzt die Schermaschine an.

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Kälbergesundheit

Eine gute Stallhygiene ist essenziell

Durchfall ist eine häufige Erscheinung im Kälberstall. Zeigen sich erste Symptome, muss sofort gehandelt werden.

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